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  • TG酶在不同蛋白体系中的应用

    TG酶是谷氨酰胺转胺酶的简称，是一种由331个氨基组成的分子量约38000的具有活性中心的单体蛋白质酰基转移酶，能够催化蛋白质间酰基转移，从而导致蛋白质之间发生共价交联，能够显著改善蛋白质的发泡性、乳化稳定性、热稳定性、保水性以及凝胶能力等
    发布时间：2019-08-06   点击次数：2092

  • 红曲红色素有些什么特性？

    红曲红色素起于我国，其发明应用已有千年历史，是中华民族的宝贵科学遗产。红曲中含有多种有效活性物质，不但具有抑菌、防癌的作用，还能抑制胆固醇合成，降低人体中甘油三酸酯的含量，降低血压，防治胆结石，促进钙、磷的吸收。红曲红色素为深紫红色粉末，极
    发布时间：2019-08-05   点击次数：1263

  • 广东科隆生物科技有限公司突发事件应急预案演练

    广东科隆生物科技有限公司突发事件应急预案演练为提高公司干部、员工安全法制观念，增强安全防范意识，有效评估突发事件的应急能力，创建和谐、平安企业，广东科隆生物科技有限公司于2019年7月25日开展一系列安全生产主题教育活动。一、由会城街道办安
    发布时间：2019-07-30   点击次数：1264

  • 食物中的色素安全吗？

    世界因为有了各种各样的颜色，而多姿多彩。就像美女爱化妆，是为了让自己看起来更光鲜亮丽。同样，当我们吃食物时，要求色、香、味俱全，把色放在头位，因为“色”能给我们带来视觉的冲击力，有吃的冲动。正是因为这种冲动，才有了在食物中添加色素的这一做法
    发布时间：2019-07-29   点击次数：1381

  • 红曲红是什么 红曲色素的5大作用

    有些对照心细的人在吃零食的时候，会发现零食背面的配料内外面有红曲红，这时候我们会提出少许疑难,红曲红是甚么?它对我们的身材有没有危险，红曲红的感化有哪些?本日就和小编一路去看一看吧。　　红曲红是甚么　　红曲红在传统短长常伟大的一种发现，宋朝
    发布时间：2019-07-19   点击次数：1230

  • 关于红曲红色素的小知识

    红曲色素来源于微生物，是红曲霉发酵产生的一种天然色素。红曲色素由红斑素、红曲红素、红曲素、红曲黄素、红斑胺、红曲红胺等6种基本色素组成。红曲色素为红色或暗红色液体、粉末糊状物，略有异臭，熔点约60℃，溶于乙醇、乙醚、冰醋酸，不溶于水、甘油，
    发布时间：2019-07-15   点击次数：3169

  • 广东科隆生物科技有限公司开展庆祝中国共产党成立98周年活动

    广东科隆生物科技有限公司开展庆祝中国共产党成立98周年活动为庆祝中国共产党成立98周年，广东科隆公司组织开展形式多样的庆“七一”主题党日活动，回顾党的光辉历程，讴歌党的丰功伟绩，进一步提高基层党组织的凝聚力和战斗力，激励广大党员“不忘初心、
    发布时间：2019-07-05   点击次数：1297

  • 红曲红厂家解读“红曲红“到底是什么来的？

    制作食物的商家很多时候都回用到红曲红色素、红区黄色素这样的食用色素，这些色素到底安不安全呢？色素是怎么做出来的呢，让红曲红色素厂家---广东科隆生物有限公司解读。平常我们用到的红曲红，其实是指将红曲
    发布时间：2019-07-05   点击次数：1680

  • 红曲红褪色的真正原因及应对措施！

    红曲红色素是食品加工中常用的一种天然着色剂，它是红曲霉次级代谢产物色素的一种，是目前一种利用微生物发酵制备的天然色素。红曲红色素被广泛地应用于肉类食品、水产海鲜、酒水饮料、调味品、糕点糖果、医药和化妆品行业。然而，在实际应用当中，有生产者发
    发布时间：2019-07-03   点击次数：1328

  • 色彩鲜艳的食物令人垂涎，你能识别天然色素吗？

    通常来说，食品中色彩的来源，一方面来自于食材中丰富的天然色素，另一方面也要归功于不断发展的现代食品工业。食品加工行业可以通过现代科技合成丰富多彩的人工色素。有色素=不健康？1.天然色素，安全性高天然色素是从植物、微生物、动物可食部分用物理方
    发布时间：2019-07-01   点击次数：1251

  • 天然色素，一个五彩缤纷的世界

    天然色素是通过天然资源获得的食用色素。主要从动物、植物及微生物中提取的有色元素。常见的天然色素中，以植物提取的多。——　植物色素：叶绿素、胡萝卜素、花青素、番茄红素……——　动物色素：胭脂虫色素、藻蓝素、胆红素……——　微生物色素：红曲色素
    发布时间：2019-06-21   点击次数：1346

  • 广东科隆公司举行庆“五一”篮球赛

    为庆祝“五一”国际劳动节，增进公司内各部门之间的沟通交流与合作、同事之间的团队协作与配合，进一步丰富和活跃员工精神文化生活，营造发奋向上、团结拼搏的良好氛围。广东科隆生物科技有限公司工会委员会于2019年4月29日下午组织开展一场庆“五一”
    发布时间：2019-05-06   点击次数：1337
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