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  • [行业新闻] 食物中的色素安全吗

    世界因为有了各种各样的颜色，而多姿多彩。就像美女爱化妆，是为了让自己看起来更光鲜亮丽。同样，当我们吃食物时，要求色、香、味俱全，把色放在头位，因为“色”能给我们带来视觉的冲击力，有吃的冲动。正是因为这种冲动，才有了在食物中添加色素的这一做法
    发布时间：2017-03-19   点击次数：1118

  • [瓜果知识] 我国天然色素行业发展机遇与挑战并存

    导读：新的统计信息表明，全球食品添加剂市场规模约为300亿美元，年增长率在3%—4%，天然色素的使用量每年更是以10%—20%的幅度增长。为满足这一增长需求，珠海雅富集团致力于生产天然色素精制产品，为客户提供天然色素应用的解决方案，其主张和
    发布时间：2019-01-16   点击次数：1558

  • [瓜果知识] 食用色素如何使用？

    人工合成色素主要是化学物质经化学反应合成的。目前我国允许在食品中使用的只有八种，而且严格限制其使用量和使用范围。因为人工合成色素存在的卫生问题较多，将逐渐被天然食用色素所代替。天然食用色素无毒，对人体健康无害，而且还有一定营养价值。红曲是我
    发布时间：2019-03-25   点击次数：1401

  • [瓜果知识] 大豆肽与蛋白胨提取工艺生产红曲红产品的鉴别方法

    红曲红色素是目前国内重要的天然色素之一，作为一天然，存在光、热稳定性能较弱的缺点。红曲红色素单体在空气中容易被氧化退色，为了提高红曲红光热稳定性，生产过程中，在提取时必须加入蛋白胨、肽类物质予保护。以往因成本和技术原因，国内生产企业均在提取
    发布时间：2019-03-22   点击次数：1450

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