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  • 2021年春节假期物流发货时间通知

    广东科隆聚焦食品天然色素、食品生物酶制剂两大类核心产品,通过微生物制剂与系统解决方案,为现代食品行业带来天然、安全、健康的食品添加剂。公司主营产品有红曲红色素、红曲黄色素、TG酶等。通过微生物发酵及后处理提取精制技术,得到高纯度高品质的产品
    发布时间:2021-02-03   点击次数:29

  • 产教融合、校企合作三年规划方案

    产教融合、校企合作三年规划方案广东轻工职业技术学院广东科隆生物科技有限公司为了主动适应广东经济发展及产业转型升级的需要,提升专业服务产业发展能力,提高高职院校的生源质量及人才培养质量,推动高职院校的内涵建设和教育教学改革,广东轻工职业技术学
    发布时间:2020-12-30   点击次数:57

  • 中国食品添加剂和配料协会着色剂专业委员会 2020年行业年会成功举办

    中国食品添加剂和配料协会着色剂专业委员会2020年行业年会成功举办中国食品添加剂和配料协会着色剂专业委员会2020年行业年会于11月16-17日,在中国侨都——广东江门举办。大会汇聚了百余家着色剂行业的骨干企业、科研单位、专业媒体等代表,共
    发布时间:2020-11-26   点击次数:68

  • 你了解什么是食用色素吗?

    今天红曲红色素、红曲黄色素厂家科隆生物带大家了解一下关于食用色素的相关小知识三字经说:青赤黄,及黑白,此五色,目所识。不同食物都有一定的颜色特征,食物的颜色和色泽不仅体现其新鲜程度,还影响食用者的心理,是食物的重要品质指标。在食物的加工制作
    发布时间:2020-11-24   点击次数:53

  • 广东科隆公司开展全国消防安全宣传教育日系列活动

    广东科隆公司开展全国消防安全宣传教育日系列活动为了进一步做好我司消防安全工作,切实增强员工的消防安全意识,提高员工在遇到突发情况下的综合应急能力,广东科隆公司于2020年11月9日举办了消防安全宣传教育系列活动。一、开展消防安全
    发布时间:2020-11-19   点击次数:61

  • 科隆带你了解色素红曲红小知识

    红曲红作为一种色调自然鲜亮的着色剂,红曲红食用安全、已广泛应用于食品(肉制品、豆制品、酒、果汁、饮料、糖果、糕点)、医药、化妆品等行业中。尤其是肉肠加工业,对提高产品档次,效果十分理想。在了解色素红曲红之前,我们先来了解一下红曲:红曲又名赤
    发布时间:2020-10-29   点击次数:64

  • 广东科隆公司有限空间作业突发事件暨疏散应急预案演练

    广东科隆生物科技有限公司有限空间作业突发事件暨疏散应急预案演练为加强本公司污水处理池有限空间作业安全管理,预防和控制有限空间作业中毒、缺氧窒息等生产安全事故发生,切实保护作业人员的生命安全,根据国家相关法律法规和有关标准,结合公
    发布时间:2020-09-30   点击次数:71

  • 与生活息息相关的酶-TG酶

    今天科隆生物小编跟大家简单介绍一下关于TG酶在日常生活中的应用,希望大家有更深入的了解。一、TG酶是一种酶制剂在GB2760中位于附录C表C.3第15项(GB2760-2014版第191页),属于加工助剂,明确规定TG酶的来源是茂源链轮丝菌
    发布时间:2020-08-27   点击次数:78

  • TG酶在牛肉丸中的应用

    火锅菜千万种,却总少不了牛肉丸的身影。今天科隆生物小编给大家介绍一下关于TG酶在牛肉丸的应用。上等的牛肉丸讲究肉味浓郁、肉质鲜嫩、嚼劲十足。在过去,特别是在潮汕地区,牛肉丸均由经验丰富的师傅手工捶打制成,据说上好的牛肉丸扔在地上能蹦起老高,
    发布时间:2020-08-27   点击次数:73

  • 食品着色剂安全吗?“色彩缤纷”的食品,如何挑选?

    前报道的“苏丹红”、“染色馒头”、“三黄鸡”、“墨汁黑芝麻”等食品安全事件,难免让消费者对食品加工中使用色素产生抵触。那么,食品着色剂究竟安不安全?主要取决于它的成分和结构。天然着色剂多以植物性着色剂为主,相对安全,同时许多天然
    发布时间:2020-07-30   点击次数:132

  • 肉制品加工环节红曲红褪色原因分析及应对措施

    今天我们来聊聊相关肉制品加工环节红曲红色素褪色原因分析及应对措施一、原因分析1、温度红曲红色素在130℃以下相对稳定,当温度高于150℃以上时,红曲红色素开始快速变性分解,导致颜色快速损失。2、光线研究发现,连续的光照会显著降低红素红色素的
    发布时间:2020-06-19   点击次数:110

  • 广东科隆公司顺利通过FSSC22000食品安全管理体系认证审核

    广东科隆公司顺利通过FSSC22000食品安全管理体系认证审核2020年4月广东科隆生物科技有限公司经过第一阶段和第二阶段严格的审核,顺利通过了FSSC22000食品安全管理体系认证,标志着公司食品安全管理体系已与国际接轨,产品
    发布时间:2020-05-28   点击次数:183

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